上海網(wǎng)紅蔥油餅重開:有黃牛凌晨排隊 5元炒到50元
- 來源:互聯(lián)網(wǎng)
- 作者:Kathy
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10月28日,上海網(wǎng)紅小吃阿大蔥油餅再度重開,店鋪從上海茂名南路(近南昌路)遷至上海瑞金醫(yī)院附近、永嘉路上,證照齊全。新店開張以來人氣依舊,聞訊而來的食客排起長龍。不過,記者10月30日中午實地探訪了解到,有黃牛凌晨2點就來排隊,并將原價5元一個的蔥油餅炒到50元。
據(jù)了解,阿大蔥油餅除了店址變了之外,其他均沒有變化,每周三休息,每天差不多賣300個,售價5元一個,每人限購10個。而新店鋪不到8平方米,房租大部分由"餓了么"餐飲平臺負責,阿大承擔水電煤費用。相比起之前的老店,衛(wèi)生條件要好得多。
10月30日中午11時許,記者趕到阿大蔥油餅新店址,據(jù)排在隊伍前面的一位阿姨稱,阿大蔥油餅一天放號30位,凌晨3點多左右就來排隊,自己拿到23號。不過,現(xiàn)場依然有不少食客并未拿號,希望運氣能否買到蔥油餅。
阿姨還告訴記者,現(xiàn)場有黃牛凌晨2點就來排隊,一口氣買了10個蔥油餅,并將原價5元的餅超賣之50元,并且交易成功。記者在隊伍一旁遇到一名戴眼鏡背書包的年輕小伙,手提著一個塑料袋,里面約裝有4個蔥油餅。“要不要,現(xiàn)在排隊(買)肯定沒有了。”該名小伙表示,自己凌晨2點左右就來排隊,買了10個蔥油餅,之前都是50元一個,想早點回去休息,現(xiàn)降價至20元。其中,幾名中年人向前詢價,并掏錢購買。“反正排隊也買不上,貴就貴點,既然來了也要嘗一下。”一名中年人說。
據(jù)了解,蔥油餅一鍋只能出20個餅,半小時才出一鍋。記者現(xiàn)場發(fā)現(xiàn),大部分拿到號的食客購一口氣買了10個,而不少沒有買到的市民上前詢問其能否讓出部分蔥油餅。
除了上海市民,隊伍里也有不少來上海的游客,有一對情侶排了一會兒決定離開,女生提議拍個照發(fā)朋友圈再走,她笑言:“拍個照片,也算來過了。”
今年7月阿大蔥油餅被英國BBC美食節(jié)目報道成“網(wǎng)紅”美食,此前因衛(wèi)生隱患、沒有營業(yè)資質(zhì)等問題,阿大蔥油餅被監(jiān)管部門叫停關(guān)張。

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